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건강하고 활기차게 오래 살고 싶다면, 하루 두 잔 커피를 챙겨 마셔보자. 근육이 빠지는 속도를 늦추고, 건강 수명을 늘릴 수 있다.
◇커피, 근 손실 막아커피는 근 손실을 막는다. 여러 연구를 통해 증명됐다. 최근 중국 후베이의대 타이허병원 장 전통 교수팀은 신경계를 자극하는 커피 섭취가 몸에 어떤 영향을 주는지 확인하기 위해 성인 6611명을 대상으로 카페인 섭취량과 제지방 지수를 추적 관찰했다. 제지방량은 체중에서 지방이 차지하는 비율을 빼고, 근육·골격·혈액 등의 무게를 잰 것이다.
분석 결과, 매일 4 정부학자금대출기금승인 0~400mg의 카페인을 섭취한 그룹의 제지방량이 가장 높았고, 커피를 많이 마실수록 그 효과는 컸다. 400mg 이상 섭취했을 땐, 더 이상 근육량 증가 효과가 나타나지 않았다.
지난 9월 프론티어 영양학에 발표된 연구에서도 커피가 근감소증을 예방할 수 있는 것으로 확인됐다. 중국 광시의대 연구팀은 미국인 8300명에게 2011~201 타임특가 8년간 커피 섭취량을 자가 보고 하도록 하고, 뼈 밀도 스캔으로 근육량을 측정했다.
그 결과, 매일 커피를 마시는 사람의 근육량이 11~13% 더 높았다. 디카페인을 마셨거나, 체질량지수(BMI)가 30 이상인 사람에게는 효과가 없었다. 미국 캘리포니아대 로스앤젤레스 캠퍼스 임상 입원 환자 영양사 다나 헌네스 박사는 건강 정보 매체 ‘베리 직업군인대출한도 웰 헬스'와의 인터뷰에서 "커피의 항염 성분이 근육량 소실을 억제한 것"이라며 "커피에는 여러 가지 성분이 들어있는데, 신체의 근손실 경로를 줄이는 데에도 영향을 미친 것으로 보인다"고 했다.
◇건강 수명 1.8년 늘려커피는 근육량을 지키는 것 외에도 대사증후군, 심혈관질환 발병 위험을 낮추는 등 다양한 건강 이점이 있다고 여러 연구를 통 홍익대학교 등록금 해 확인됐다. 최근 신체·정신적으로 이상 없이 생활할 수 있는 기간인 '건강 수명'까지 늘린다는 연구 결과가 나왔다. 포르투갈 코임브라대 연구팀은 정기적인 커피 섭취가 수명에는 어떤 영향을 미칠 수 있을지 기존 50개 이상의 연구 결과를 메타 분석한 결과, 건강 수명이 1.8년 늘어나는 것으로 나타났다. 연구팀은 "커피에 포함된 여러 성분이 노화를 늦추는 퇴직금계산시 데 도움이 된 것으로 보인다"고 했다. 커피에는 비타민 B2·B5, 망가니즈, 칼륨, 마그네슘, 니아신 등 다양한 영양소와 클로로겐산, 카페인 등 항산화 성분이 함유돼 있다.
연구팀은 "특히 클로로겐산은 체내 세포가 화학적으로 악화하는 것을 늦추고, 해로운 자극에 노출됐을 땐 세포가 빠르게 회복할 수 있도록 돕는다"고 했다.
최근 저명한 국제 학술지 '네이처 미생물학'에는 이런 커피 속 여러 성분이 장내 미생물 생태계도 개선한다는 연구 결과가 게재됐다.
◇하루 두 잔이면 충분무엇이든 과유불급이다. 커피를 많이 마셨다간 오히려 편두통 발병 위험이 커지고, 수면의 질이 떨어지고, 소화 기능에 장애가 생기는 등의 부작용이 생길 수 있다. 6잔 이상 마시면 치매, 뇌졸중 위험이 높아진다는 연구 결과도 있다.
커피의 적정량은 어느 정도일까? 식약처는 카페인 최대 일일섭취권고량을 성인은 400mg 이하, 임산부는 300mg 이하, 어린이·청소년은 체중 1㎏당 2.5㎎ 이하로 설정하고 있다. 카페인 400mg을 기준으로 보면, 시중에 유통되는 캔 커피(300mL) 네 캔, 카페에서 판매하는 아메리카노 석 잔, 콜드브루 두 잔 정도다. 제품마다 다를 수 있으므로 정확한 카페인 함유량을 확인하고 마시는 게 좋다.
카페인은 커피에만 들어있는 게 아니므로, 다른 음식을 통해 섭취하는 카페인까지 고려하면 하루 두 잔 정도만 마시는 게 적당하다. 물론 카페인에 민감한 사람은 마시지 않는 게 안전하다.
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